Πέντε διεθνή βραβεία απέσπασε βιολογικό ελαιόλαδο από την Πρέβεζα

Επτά χρόνια έντονης δραστηριότητας στον αγροτικό τομέα και συγκεκριμένα σε ελαιοποιήσιμες ελιές κορωνέικης ποικιλίας, συμπληρώνει ο 36 χρονος Βασίλης Ρούσσας.

Ο ίδιος μιλώντας στο περιοδικό “ΕΠΙ ΓΗΣ” αναφέρθηκε στην πενταπλή βράβευση του βιολογικού ελαιολάδου “Ποίημα – Poiema”, που παράγει. Συγκεκριμένα στο διεθνή διαγωνισμό του Λονδίνου για το 2018, το βιολογικό ελαιόλαδο “Ποίημα-Poiema” απέσπασε το Χρυσό βραβείο ποιότητας, καθώς και 2 πλατινένια και 2 χρυσά για το design της συσκευασίας.

Όπως εξηγεί ο ίδιος ” Η επιτυχία δεν έρχεται χωρίς κόπο”. Για να φτάσει σε αυτό το αποτέλεσμα συνέβαλαν τρεις παράγοντες:

1. Η κατάκτηση της γνώσης γύρω από την αειφορία και την βιοκαλλιέργεια 
2. Η τυποποίηση του ελαιολάδου
3. και η γνώση που αποκόμισε από μελέτη και σεμινάρια γύρω από την ποιότητα του ελαιολάδου.

Στα άμεσα σχέδια του είναι η κατασκευή ενός μικρού τυποποιητηρίου με προδιαγραφές (ISO, HACPP),  καθώς και η εφαρμογή σύγχρονων επιστημονικών μεθόδων, τοποθετώντας καινοτόμα συστήματα ευφυούς γεωργίας στο χωράφι, προκειμένου να βελτιώσει περαιτέρω την ποιότητα του ελαιολάδου, την γονιμότητα του εδάφους και τη διατήρηση των φυσικών πόρων.