Η προγραμματική σύμβαση αφορά στην εκπόνηση ερευνητικού προγράμματος με σκοπό μέσα από την μελέτη της υφιστάμενης κατάστασης της εκτροφής ορνιθίων κρεοπαραγωγής στις τέσσερις Περιφερειακές Ενότητες της Ηπείρου να γίνει η διερεύνηση των δυνατοτήτων ανάπτυξης του κλάδου της πτηνοτροφίας, βάσει ορθολογικής χρήσης παραμέτρων της ζωοτεχνικής διαχείρισης αλλά και της οικονομικότητας καθώς και η διατύπωση προτάσεων στρατηγικών, για την περαιτέρω ανάπτυξη των πτηνοτροφικών εκμεταλλεύσεων, αλλά και της κτηνοτροφίας προκειμένου να γίνει βελτιστοποίηση της παραγωγής, ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας και επίτευξη της βιωσιμότητας των πτηνοτροφικών εκμεταλλεύσεων κρεοπαραγωγικού τύπου.